四川是火锅的天下，全国最好吃的火锅都是起源于四川，尤其是四川成都。成都火锅和重庆火锅，都是很有名气的，重庆火锅注重的是辣，辣的过瘾。而成都火锅是麻辣，除了辣，还放了很多麻椒在里面，既麻又辣。成都火锅之中，最具特色的，就要属“后火锅”了。

后火锅是以“先烧后烫”新吃法的烧菜火锅。店里所有的烧菜，不仅好吃，还可以下到锅里再烫一下，味道更好。所以，后火锅从开店之初到目前为止，仅仅半年时间，店铺有原来的九眼桥一家，已经发展到目前全国11家大型火锅店。这11家连锁店，每店都是独栋建筑，恢弘大气，代表了四川火锅。

后火锅的名气越来越大，吃火锅的人也越来越多，从开业到现在，每家店都是在排队，最多的时候，已经排到300多桌。作为四川本地人，对火锅的味道都是非常苛刻的，一点点的味道欠缺，一下就能品尝出来。所以，后火锅的味道是经得起众人的品尝，排队长恰恰体现出味道独树一帜的风格。

想吃最正宗的四川火锅，想吃最美味的成都火锅，那么，就请关注“成都后火锅”！