成都的美食，全国知名，其中最有特色的，就是火锅行业。成都火锅在全国来说都是首屈一指的，代表着巴蜀美食几千年的麻辣文化。要说成都火锅之中最著名的，那就要算——后火锅了。

后火锅是起源于重庆，发展与成都，主要以独特的烧菜作为基础的烧菜火锅。

顾名思义，烧菜火锅，就是可以烧着吃的火锅，味道独具一格。

另外，后火锅在用料上，是非常讲究的，各种食材，都是精挑细选，可谓食材之中的极品。像黄喉、毛肚、鸭肠，吃起来的口感确实不一般，如果您没有尝过，可以亲自到店里面去品尝，优质的食材才会让更多的消费者满意，这就是后火锅为什么天天排队的原因。

在装修上，后火锅走的是怀旧风格，每一处看上去，不仅美观，还带着80年代的气息，很容易让70、80后产生回忆，想起那个年代的快乐。自然而然，顾客的口碑越来越好，人气就越来越旺。

在消费上来说，后火锅的价格还是比较低的，人均消费并不高，往往是一大桌子菜，让消费者吃的非常满意，而结账的时候，觉发现其实真的很划算。菜品食材好，价格公道，所以，后火锅异军突起，迅速占领成都和重庆市场。

在名气上讲，后火锅也是享誉盛名。众所周知的《奔跑吧》就经常光顾后火锅，还有很多其他综艺节目，经常把后火锅作为打卡点，所以，您在就餐的同时要注意观察，不一定哪个明星就隐藏在某个角落偷偷的吃着火锅呢。

目前，后火锅也开始全国国模的发展，成都，重庆，绵阳，新疆，西藏，山东，西安，七城八店同时开业，盛况空前，后火锅已经成为全国火锅品牌的领军者。后火锅就像它的名字一样，后积薄发，越来越红火！